Alphonso Mango - 5-6 Stück (ca. 1300 g)

Entdecken Sie den süßen und saftigen Geschmack der Alphonso-Mangos – 5–6 Stück (ca. 1300 g). Diese in den tropischen Regionen Indiens angebauten Premium-Mangos sind für ihren reichen, saftigen Geschmack und ihren hohen Nährwert bekannt. Genießen Sie sie als gesunden Snack oder verwenden Sie sie in Ihren Lieblingsrezepten für einen Hauch tropischer Güte.

Alphonso-Mango (auch bekannt als Hapus-Mango ) ist eine der am meisten geschätzten und gefragtesten Mangosorten, bekannt für ihre Süße, Fülle und ihren ausgeprägten Geschmack. Hier ist eine grundlegende Anleitung, wie man sie genießen kann:

Wie man Alphonso-Mango isst:

1. Die Mango schälen :

   • Alphonso-Mangos haben eine glatte Schale, die sich leicht abziehen lässt. Sie können mit einem Messer einen kleinen Einschnitt an der Oberseite der Mango machen und die Schale nach unten abziehen. Alternativ können Sie die Mango auch in Scheiben schneiden, wenn Sie das bevorzugen.

2. In Segmente schneiden :

   • Nach dem Schälen die Mango in Stücke schneiden, beginnend von oben und sich entlang des Kerns (Samens) nach unten vorarbeitend. Das Fruchtfleisch ist normalerweise glatt und saftig.

3. Frisch genießen :

   • Alphonso-Mangos können frisch genossen werden, entweder in Scheiben oder Würfel geschnitten. Ihre reichhaltige, cremige Textur und ihr süßer Geschmack eignen sich perfekt zum puren Verzehr.

4. Mango-Smoothie :

   • Mischen Sie das Mangofleisch mit etwas Milch oder Joghurt, Eiswürfeln und etwas Honig oder Zucker zu einem erfrischenden und cremigen Smoothie.

5. Mango-Lassi :

   • Dieses traditionelle indische Joghurtgetränk wird durch Mischen des Fruchtfleischs der Alphonso-Mango mit Joghurt, Milch und etwas Zucker hergestellt. Es ist köstlich und passt perfekt zu indischem Essen.

6. Mango-Desserts :

   • Aus dem Fruchtfleisch können Sie Mangomousse , Mangopudding oder Mangoeis herstellen.
   • Sie können es auch in einem Mango-Käsekuchen oder einer Mango-Tarte für eine tropische Note verwenden.

7. Mango-Chutney :

   • Aus Alphonso-Mangos lässt sich ein süß-säuerliches Chutney mit Gewürzen zubereiten. Es passt hervorragend zu indischen Gerichten wie Parathas oder Currys.